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软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。（）

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：淮扬特色美食文化鳝鱼盛名

上一条：平桥豆腐因其材质鲜嫩油润，汤汁醇厚，味美汤浓，深受食者喜爱。（）

下一条：左宗棠大赞这道菜，在他的推荐下，软兜长鱼作为淮安府的贡品之一进京恭贺慈禧八十大寿的生日。（）