首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

当前为了缓解这个矛盾，有一个新的方法，就是在斩制肉糜时，加水。（）

当前为了缓解这个矛盾，有一个新的方法，就是在斩制肉糜时，加水。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：淮扬特色美食文化肉糜加水

上一条：即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了。（）

下一条：需开汤下锅，汤中用料则为肋条上的排骨和肉皮，盐，葱姜及料酒，开后转小火徐徐燉制四小时为宜。（）