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按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为（）。

按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为（）。
A.甜味氨基酸
B.咸味氨基酸
C.酸味和鲜味氨基酸
D.苦味氨基酸
正确答案：ACD

标签：中国茶道氨基酸鲜味

上一条：下列关于茶多酚的描述正确的是（）

下一条：茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）