对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（）

对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（）
A.30%—50%
B.50%—70%
C.70%—90%
D.90%—100%
正确答案：C