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超星尔雅学习通未分类
酒花香油中主要含有:70%碳氢化合物;30%含氧化合物;少量的硫化合物。()
酒花香油中主要含有:70%碳氢化合物;30%含氧化合物;少量的硫化合物。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
啤酒酿造与文化
碳氢化合物
酒花
上一条:
啤酒酿造中,为了提高酒花香气,最好将酒花添加到哪个阶段?()
下一条:
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。()