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超星尔雅学习通未分类
啤酒酿造时,需要提高第一麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。
啤酒酿造时,需要提高第一麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。
A.缩小料水比
B.扩大料水比
C.提高糖化温度
D.加快过滤速度
正确答案:A
标签:
啤酒酿造与文化
水量
浓度
上一条:
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。
下一条:
啤酒酿造中,麦汁过滤时的洗槽水温度应该是()。