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超星尔雅学习通未分类
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。
A.回流
B.快速过滤
C.连续耕糟
D.提高洗糟水温度
正确答案:A
标签:
啤酒酿造与文化
水温
啤酒
上一条:
麦芽溶解不好,酶活力低时,可以采用浸出物糖化。()
下一条:
啤酒酿造时,需要提高第一麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。