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黄酮类色素在碱性条件下的颜色为（）。

黄酮类色素在碱性条件下的颜色为（）。
A.无色
B.绿色
C.褐色
D.黄色
正确答案：D

标签：果蔬加工工艺学条件下碱性

上一条：下列色素中，受光照后出现明显沉淀的是（）。

下一条：分级是加工前的处理程序之一。（）