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超星尔雅学习通未分类
下列不属于碱液去皮的主要影响因素有()。
下列不属于碱液去皮的主要影响因素有()。
A.浓度
B.果皮厚度
C.时间
D.温度
正确答案:B
标签:
果蔬加工工艺学
果皮
去皮
上一条:
下列果蔬中,适合机械洗涤的有()。
下一条:
火焰去皮在果蔬生产中运用较少。()