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超星尔雅学习通未分类
丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成。
丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.碳水化合物
正确答案:D
标签:
食品安全与日常饮食
丙烯酰胺
碳水化合物
上一条:
杂环胺的形成机制中,()的存在可能会引起催化作用。
下一条:
丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。()