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所有的蛋白质都具有四级结构。

所有的蛋白质都具有四级结构。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：食品生物化学蛋白质结构

上一条：蛋白质变性后不容易被蛋白酶水解。

下一条：肽键是蛋白质分子中唯一的共价连接方式。