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就成本核算来说，购买回来的牛肉属于净料。（）

就成本核算来说，购买回来的牛肉属于净料。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：中式烹调师牛肉成本核算

上一条：净料质量等于毛料质量乘以净料率。（）

下一条：饮食业中成本毛利率=毛利÷销售价格。（）