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影响火候的关键性因素之一是（）。

影响火候的关键性因素之一是（）。
A.热源
B.温度(正确答案)
C.原料
D.调味

标签：中式烹调师热源关键性

上一条：对（）而言，火候表示在单位时间内产生热量的多少。

下一条：旺火火焰高而稳定，呈（）。