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旺火火焰光度明亮，热气（）。

旺火火焰光度明亮，热气（）。
A.较小
B.较大
C.灼人(正确答案)
D.不足

标签：中式烹调师光度热气

上一条：旺火火焰高而稳定，呈（）。

下一条：下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。