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猪上脑肉最适用于（）等烹调方法。

猪上脑肉最适用于（）等烹调方法。
A.炒、熘、爆、氽(正确答案)
B.炒、煨、烧、爆
C.酱、炝、扒、卤
D.拌、扒、爆、酱
标签：中式烹调师
上一条：猪上脑肉又称（）。
下一条：猪通脊肉俗称（），适用于炒、熘、汆、涮等。