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辅料形状尽鲢近似于主料，属于（）的原则。

辅料形状尽鲢近似于主料，属于（）的原则。
A.相似相配(正确答案)
B.相异相配
C.相同相配
D.相互配合

标签：中式烹调师相异主料

上一条：菜肴（）的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。

下一条：菜肴原料形状相似相配原则注童菜肴形状的（）。