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知识竞赛未分类
菜肴原料形状相似相配原则注童菜肴形状的()。
菜肴原料形状相似相配原则注童菜肴形状的()。
A.艺术形式
B.装盘分量
C.装饰效果
D.整体效果(正确答案)
标签:
中式烹调师
菜肴
形状
上一条:
辅料形状尽鲢近似于主料,属于()的原则。
下一条:
菜肴的()属于嗅觉风味。