首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

西湖醋鱼的烹调方法属于（）。

西湖醋鱼的烹调方法属于（）。
A.水煮法
B.脆熘法
C.清蒸法
D.软熘法(正确答案)

标签：中式烹调师西湖

上一条：熘是将炸后的原料淋上（），使原料入味的一种加工方法

下一条：属于软熘的菜肴是（）。