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知识竞赛未分类
软兜鳝鱼的氽烫加工，应加入葱姜、黄酒、（）等调味品。
软兜鳝鱼的氽烫加工，应加入葱姜、黄酒、（）等调味品。
A.油和盐
B.碱和盐
C.醋和油
D.醋和盐(正确答案)
标签：
中式烹调师
鳝鱼
黄酒
上一条：
软兜鳝鱼的氽烫加工，水与鳝鱼的比为（）。
下一条：
猪里脊肉又称（）。