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知识竞赛未分类
牛的上脑位于（）的前部，靠近后脑，与短脑相连。
牛的上脑位于（）的前部，靠近后脑，与短脑相连。
A.脖头
B.胸骨
C.脊背(正确答案)
D.肋排
标签：
中式烹调师
胸骨
脊背
上一条：
牛的上脑又称（）。
下一条：
牛腑肋适用的烹调方法是（）等。