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四季豆中的毒性成分是（）。

四季豆中的毒性成分是（）。
A.皂素(正确答案)
B.亚麻苦苷
C.苦杏仁苷
D.龙葵碱

标签：中式烹调师苦杏仁皂素

上一条：新鲜洗净的河豚的（）几乎不含毒素。

下一条：刚腌制不久的蔬菜含有大量的（）。