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汆烫鳝鱼时加入（），有去腥增香的作用。

汆烫鳝鱼时加入（），有去腥增香的作用。
A.油
B.碱
C.醋(正确答案)
D.盐

标签：中式烹调师鳝鱼作用

上一条：每克蛋白质在体内氧化供给的能量是（）。

下一条：氽烫鳝鱼时加入（），有利于黏液的凝结和脱落。