首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

氽烫鳝鱼时加入（），有利于黏液的凝结和脱落。

氽烫鳝鱼时加入（），有利于黏液的凝结和脱落。
A.生姜
B.大葱
C.食醋(正确答案)
D.纯碱

标签：中式烹调师纯碱鳝鱼

上一条：汆烫鳝鱼时加入（），有去腥增香的作用。

下一条：氽烫鳝鱼时加入食醋，有利于（）。