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剞刀是在原料的（）切割成某种图案条纹。

剞刀是在原料的（）切割成某种图案条纹。
A.肉面
B.皮面
C.表面(正确答案)
D.里面

标签：中式烹调师皮面条纹

上一条：剞刀是使用不同的刀法作用于（）。

下一条：剞刀扩大了原料的体表面积，能缩短原料的（）。