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属于烹调后调味的菜肴是（）

属于烹调后调味的菜肴是（）
A.拆烩鲢鱼头
B.百花酒焖肉
C.豆苗山鸡片
D.清蒸大闸蟹(正确答案)

标签：中式烹调师百花豆苗

上一条：属于烹调中调味的莱肴是（）。

下一条：红烧鱼中途加（），有去腥增香的作用。