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知识竞赛未分类
使用冰箱保存冷菜时,()必须严格分开,以防交叉污染。
使用冰箱保存冷菜时,()必须严格分开,以防交叉污染。
A.无卤汁菜品之间
B.有卤汁菜品之间
C.成品与成品
D.成品与半成品(正确答案)
标签:
中式烹调师
卤汁
成品
上一条:
切配冷菜的工具必须严格做到()分开。
下一条:
职业道德的核心是()。