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芥末味中加入少许醋能起到（）的作用。

芥末味中加入少许醋能起到（）的作用。
A.增加香味
B.确定味道
C.去苦解腻(正确答案)
D.提高鲜味

标签：中式烹调师鲜味芥末

上一条：象形花色配莱可以分为：动物类、植物类和（）象形配菜。

下一条：在麻辣味中，麻是指（）之味。