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制汤原料与水的最佳比例为（）。

制汤原料与水的最佳比例为（）。
A.1：1
B.1：2(正确答案)
C.1：4
D.1：6

标签：中式烹调师汤原

上一条：制汤原料中可溶性呈味风味物质含量高，煮制过程中，浸出的（）就大。

下一条：制汤时可以提前投放的调料是（）。