首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

白酒中的糠杂味仅是因为生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。（）

白酒中的糠杂味仅是因为生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：白酒理论白酒

上一条：酒类含有芳香气味成分，其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物，如各种酶类等。（）

下一条：白酒产品不允许存在沉淀物或悬浮物。（）