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知识竞赛未分类
酒中的涩味,多是由酸、、苦味三者不均衡,失去了合理比例所造成的。()
酒中的涩味,多是由酸、、苦味三者不均衡,失去了合理比例所造成的。()
A.甜味(正确答案)
B.咸味
C.辣味
标签:
白酒理论
涩味
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品评时,酒在口中的停留时间也应保持一致,一般秒左右为宜。()
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白酒的香味阈值与香气活力值(OAV)的关系是()