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如某食品原料与已公布的新食品原料在种属、来源、生物学特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范围、应用人群、采用工艺和质量要求基本一致,可界定为非新食品原料。
如某食品原料与已公布的新食品原料在种属、来源、生物学特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范围、应用人群、采用工艺和质量要求基本一致,可界定为非新食品原料。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
食品分析
原料
食品
上一条:
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:动物、植物和微生物;从动物、植物和微生物中分离的成分;原有结构发生改变的食品成分;其他新研制的食品原料;转基因食品;保健食品。
下一条:
据新食品原料可能的潜在危害,选择必要的其他敏感试验或敏感指标进行毒理学试验,或根据专家评审委员会的评审意见,验证或补充遗传学试验。