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知识竞赛未分类
牛胴体体积大、分量重,为运输和销售方便起见,通常将其分割为()。
牛胴体体积大、分量重,为运输和销售方便起见,通常将其分割为()。
A.二分体
B.四分体(正确答案)
C.六分体
D.八分体
标签:
烹饪基础理论测试
胴体
分量
上一条:
猪五花肉有硬五花肉和下五花肉之别,下五花肉适用于()。
下一条:
位于牛颈脖上方、肉质较嫩、瘦肉中分布着较多肌间脂肪的是()。