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宋朝时就出现了（）技术，食雕与拼摆水平也很高。

宋朝时就出现了（）技术，食雕与拼摆水平也很高。
A.烧烤
B.蒸煮
C.煎炸
D.剞刀(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试烧烤水平

上一条：采用油作为传热介质对粉丝进行膨化加工时，其油温应控制在（）。

下一条：鱼头上的骨骼较多，适于作剔骨处理的一般是鲢鱼头或（）。