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下列属于水溶性维生素的是（）。

下列属于水溶性维生素的是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.核黄素(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试维生素核黄素

上一条：“佛跳墙”和“炒西施舌”都属于（）的传统菜品。

下一条：需要保留牛蛙皮的菜肴，在加工其皮时则应用（）进行搓揉清洗。