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关于净料计算，公式正确的是（）。

关于净料计算，公式正确的是（）。
A.净料=毛料-净料率
B.净料=毛料+净料率
C.净料=毛料÷净料率
D.净料=毛料×净料率(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试毛料公式

上一条：味精主要成分谷氨酸钠，转化为焦谷氨酸钠的温度是（）。

下一条：《随园食单》的作者是（）代的人。