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知识竞赛未分类
《随园食单》的作者是（）代的人。
《随园食单》的作者是（）代的人。
A.元
B.宋
C.明
D.清(正确答案)
标签：
烹饪基础理论测试
作者
上一条：
关于净料计算，公式正确的是（）。
下一条：
1千克肉类原料用致嫩处理时，需要投放嫩肉粉的量是（）。