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常用食醋的醋酸含量一般在（）。

常用食醋的醋酸含量一般在（）。
A．1.0～2.5％
B．3.0～4.5％(正确答案)
C．5.0～6.5％
D．7.0～8.5％

标签：烹饪基础理论测试食醋醋酸

上一条：下列用醋较多的复合味型是（）。

下一条：不属于香辣味范畴的复合味型是（）。