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“鸡粥鱼肚”的调料一般在（）。

“鸡粥鱼肚”的调料一般在（）。
A.炒制前放入(正确答案)
B.炒汁过程中投入
C.鸡肉凝固后放入
D.炒制后分次投入

标签：烹饪基础理论测试放入鱼肚

上一条：琼脂在水中加热后逐渐溶解，冷却后可（）。

下一条：使用饴糖可增进面点成品的香甜气味，并使成品更（）。