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使用饴糖可增进面点成品的香甜气味，并使成品更（）。

使用饴糖可增进面点成品的香甜气味，并使成品更（）。
A．有筋道
B．有弹性
C．有光泽(正确答案)
D．加膨松
标签：烹饪基础理论测试 成品 饴糖
上一条：“鸡粥鱼肚”的调料一般在（）。
下一条：面团中加盐可以增强其（）。