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“红油水饺”使用的馅心为（）。

“红油水饺”使用的馅心为（）。
A．鲜肉馅(正确答案)
B．三鲜馅
C．五仁馅
D．豆沙馅

标签：烹饪基础理论测试肉馅豆沙

上一条：面筋蛋白质具有吸水率高的特性，水温30℃时能结合的水分大约为（）。

下一条：通过搅拌裹进大量气体使面团膨松的方法，称为（）。