生产干酪凝乳酶作用的最初酸度要求为（）%。

生产干酪凝乳酶作用的最初酸度要求为（）%。
A.14%～0.18%
B.18%～0.22%
C.22%～0.26%
D.26%～0.30%
正确答案：B