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食品加工人员进行什么操作时，应佩戴口罩。

食品加工人员进行什么操作时，应佩戴口罩。
配制凉菜(正确答案)
接触上餐(正确答案)
预制(正确答案)
消毒餐具(正确答案)

标签：食品安全知识竞赛凉菜口罩

上一条：下列哪些物品需要专柜或专间存放？

下一条：用于操作台。设备，工具，手部的涂擦消毒的酒精浓度为多少。