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知识竞赛未分类
鱼香肚片常用的配料是()。
鱼香肚片常用的配料是()。
A.青蒜(正确答案)
B.笋
C.木耳
D.洋葱
标签:
烹饪知识竞赛
青蒜
木耳
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勾芡时淀粉汁下锅后应立即推搅,主要目的是()。
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在豉蚝汁中,老抽起调色作用,生抽的作用是()。