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知识竞赛未分类
淮扬狮子头在下锅加热时,锅中的水温应是()。
淮扬狮子头在下锅加热时,锅中的水温应是()。
A.常温
B.60度
C.50度
D.100度(正确答案)
标签:
烹饪知识竞赛
狮子头
常温
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桂花糖藕在煮藕时应选用()锅具。
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参与体内合成血红蛋白、肌红蛋白的是()。