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水产品初步加工中，必须注意清除（），确保成品良好的卫生状况。

水产品初步加工中，必须注意清除（），确保成品良好的卫生状况。
A.鱼鳞
B.内脏
C.黏液和寄生虫
D.污秽杂质(正确答案)

标签：烹饪知识竞赛黏液鱼鳞

上一条：除尽污秽杂质，满足（）要求，是水产品初步加工的基本要求。

下一条：干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（）。