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知识竞赛未分类
生焖的原料在焖前一般要经过()的处理。
生焖的原料在焖前一般要经过()的处理。
A.油泡、爆炒、炸、煲熟
B.煲熟、爆炒
C.油泡、炸、煲熟
D.爆炒、油泡(正确答案)
标签:
烹饪知识竞赛
原料
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食盐安来源不同,可分为()等多种。
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关于焯法的说法,不正确的是()。