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知识竞赛未分类
将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的()。
将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的()。
A.精细加工
B.定型加工
C.初步加工(正确答案)
D.最后加工
标签:
烹饪知识竞赛
加工
形态
上一条:
冬瓜盅在初步熟处理时最宜用()。
下一条:
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?()