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冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。（）

冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：烹饪知识竞赛冷菜设备

上一条：计算成品成本时，总成本计算应扣除下脚料的价值。（）

下一条：有毒有害物质是指对人体有生理毒性，食用后会引起不良反应，损害机体健康的物质。（）