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盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同。?（）

盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同。?（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：烹饪知识竞赛技法要领

上一条：禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色。（）

下一条：浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。?（）