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凉菜单碟装盘时一般都要经过（）的步骤。（）

凉菜单碟装盘时一般都要经过（）的步骤。（）
A??垫底(正确答案)
B??盖边(正确答案)
C??装刀面(正确答案)
D??装饰

标签：烹饪知识竞赛凉菜步骤

上一条：炒按原料而定可分为（）。

下一条：食盐的主要成分是氯化钠，我国食盐资源丰富，主要有（）。